这两年空气炸锅这个厨房电器可是火爆全国，现在几乎人手一个空气炸锅。大家有没有想过这个东西为什么如此火爆呢？今天小芝就要来聊一聊关于空气炸锅的那些事。

首先，空气炸锅是使用高速空气循环手段，用高温加热机器内部的热管，以此形成热空气，然后用风机将高温空气吹到锅中来加热食材的。很多食材都不必刷油，热空气在封闭的空间里循环，利用食物自身的油脂来煎炸食物。这相比于传统的油锅煎炸更加健康，没有使用到过多的油脂。

空气炸锅制作出的食物的口感也相对更好，不会像油炸的那样油腻，也不会像电饭煲做的那么软烂，也没有烤箱烤的那么干。使用起来方便快捷，也节省时间，只需把食材放进去，设定好时间温度，就可以不用管了，这期间我们还可以去做别的事情。这也是那么多人钟爱空气炸锅的一大原因吧。

现在大家对空气炸锅也有了一定的了解了，可是有了空气炸锅还不够，为了让它发挥出最大的用途，我们还要给它添点配件才行。

锡纸

这两样东西不仅可以保持炸锅的清洁，防止渗油，减去洗锅的烦恼，而且锡纸的可塑性强，可以随意变换造型，不用担心与空气炸锅大小不合适。比较懒的朋友还可以选择用锡纸碗或者抽取式锡纸，无需裁剪，即拿即用。

油纸碗

它的材质是双面硅加工耐油纸，相比于锡纸，它的透气性会更好一些，也不容易粘锅。但是切记，在使用时一定要用食物牢牢压住它，不要让它与炸锅顶部的发热条接触，容易烧坏。

制作一些美食的时候难免会需要刷油或刷酱料，有一个小油刷就方便多了。耐高温且刷油均匀，控油量好，使用完也比较好清洗。

这个一般是在给食材翻面的时候会用到。当然，使用筷子翻面也是可以的，但是容易误触到炸锅内壁边沿，容易烫手。防烫夹的实用性还是很高的，我们平常蒸东西或者做一些其他美食的时候，它都能派上用场。