盐亭县是四川省绵阳市下辖县，古称潺亭、秦亭，位于绵阳市东南部，是黄帝元妃(正妻)嫘祖故里，是古郪国的一部分，也是古郪国的盐场所在地。
盐亭县因境内多盐井，盐卤出产丰富得名盐亭，景点有嫘祖陵景区、歧伯故里、凤灵寺等，也是“全国产粮大县”“全国生猪调出大县”。
盐亭位于古蜀国东部边境，春秋战国时期，巴国、蜀国经常为争夺地盘而开战，蜀国在今县境内弥江(古称潺水)建烽火亭，用于观察敌情和守备，称为潺亭。至秦朝改称为秦亭， 《太平寰宇记》载：“梓州，禹贡梁州之域，秦为蜀国盐亭之地。”汉代复称潺亭，《汉潺亭考》载：“自西水县以东，南迄东关，凡水之入涪者，悉为蜀地，亦即潺亭之域。”
盐亭建置，始于东晋安帝义熙元年(公元405年)，万安县治所迁至潺亭，称为万安县，是盐亭建县之始。至今1600余年历史。梁大同元年(535年)更名为潺亭县。西魏时，因潺亭境内多盐井，盐卤出产丰富，西魏恭帝元年(554年)更名为盐亭县。县境曾析置西宕渠郡、县，高渠郡、县，东关县，永泰县，至元代先后废置，盐亭独延至今。
古之盐亭县境，南至今蓬溪县郪水，北至今南部县西河，西邻今三台县涪江，东近今西充县城，殆方百余千米。两晋、南北朝至隋，盐亭县境域虽常有变，但均纳有今三台、蓬溪、西充、南部及射洪等县部分地区。
位于盐亭县中部的大兴回族乡，是绵阳市境回族聚居唯一的乡。回族主要肉食为牛、羊肉(不吃猪肉)。回族非常讲究清洁卫生。成人男女戴白布圆帽，作为民族标志。信仰伊斯兰教，村中建有宏伟的清真寺。回族的生产、生活、婚嫁、丧葬等习俗均有显著的民族特色。
舞蚕龙是盐亭独特的民间祭祀嫘祖的民俗活动。蚕龙长约二丈余,由白色绸缎精缝而成。蚕头硕大如锅盖,蚕身修长如蚕纹。蚕龙由八位青年妇女舞动。舞龙妇女一律足穿厚底短扣靴子，身穿绿色衣服。舞龙时，妇女一字长蛇阵排开，伴随着威风锣鼓，踏着节奏，时而跳跃腾挪，时而盘旋缠绕。