鲎的祖先出现在地质历史时期古生代的泥盆纪，当时恐龙尚未崛起，原始鱼类刚刚问世，它是地球上最古老的动物之一。人们曾发现了距今4亿年前的鲎化石，它与早已灭绝的三叶虫是近亲。今天我们就来介绍一下这种古老的海洋生物。
1.首先考考大家语文：鲎，读什么？
有多少人读成鳖（biē）的请举手！读成蚝（háo）的在哪里？还有读成鱼、龟、蟹的都出来吧……
解释：鲎，音同候（hòu），你读对了么？
鲎的读音其实还蛮有点故事的——闽南语中鲎的发音与孝同音，寄寓中国人的传统孝道，而在粤语中又与学谐音，仿佛寄寓着一种求知的欲望，普通话与候同音，我们常常将它取义于鲎能等候潮水上岸，也可寄寓我们守候海洋可持续的未来。
再来考考大家生物：鲎又叫马蹄蟹，它跟螃蟹是一类的吗？
解释：马蹄蟹不是蟹！
鲎跟螃蟹都属于节肢动物门，也都属于滨海和海洋生物。同样属于节肢动物门的还有虾啦，蜘蛛啦，蝎子啦，各种昆虫啦，蜈蚣啦等等~节肢动物门很大，种类很多，螃蟹属于甲壳纲，鲎却属于肢口纲。不是一家人，不能因为都叫蟹就进一家门哪~话说，虽然鲎和螃蟹都生活在海边或海里，但鲎跟蜘蛛、蝎子的亲戚关系比跟螃蟹近喔~
全世界只有四种鲎，除了一种美洲鲎分布在北美东海岸以外，其他三种都分布在亚洲。其中咱们大中国地区经过证实的有两种鲎的分布：中国鲎和圆尾鲎。
圆尾鲎
中华鲎
医学题：鲎血是稀有的蓝色，有很好的药用价值，因此吃鲎很补？
鲎的血液是蓝色没错，那是因为它富含铜离子。但是你听说过铜有很好的药用价值吗？鲎血并没有药用价值，它有的是医用价值。药用、医用是有区别的哦！而且鲎血的医用价值是因为鲎血的变形细胞中含有凝固蛋白原，遇到细菌内毒素会发生反应，从而为检测药品和医疗用品中是否被污染提供了一种简单快捷的方法。
解释：目前，鲎血制剂是鲎唯一被证实的医用价值。而鲎是否具有药用价值，还没有任何临床上的证据。
鲎血制剂
不仅没有药用价值，而且其中一种鲎——圆尾鲎还被证实有毒。研究人员曾从圆尾鲎体内分离出河豚毒素，而每年国内也都会发生多起因误食圆尾鲎中毒乃至死亡的案例。
那些坊间传闻的，吃鲎催奶通乳、清热解毒之类的种种食补传说，都没有任何科学依据。实际上都是小商贩们推销的伎俩呢！别再被忽悠了哦~
还是生物题（或者说是水产养殖题）：鲎可以养殖吗？（餐厅的老板和卖鲎的小贩经常说这些鲎不是捕来的，是养的，是真的吗？）
鲎可以养殖吗？国内外确实有科研机构在研究鲎的养殖，但是更多是为了增加野外种群的数量，在做鲎的增殖放流——也就是通过人工干预繁殖，提高成年鲎在实验室内的繁殖率、提高受精卵的孵化率，然后在适宜的时候将孵化出来的幼鲎（鲎苗）放回到大自然中。由于近年来中国鲎的种群数量急剧下降，各地也都比较重视鲎的增殖放流。目前，在广西、广东、福建等地都有一些科研机构或高校研究组在做增殖放流。这些实验室里养的鲎，最多也就养到2、3龄（一年左右时间，大小都不到0.5厘米）就放归自然了。
以中国鲎为例，从孵化长到成年，至少需要10年以上的时间（台湾学者陈章波教授的数据是13-14年）。目前，国内外都没有任何一家研究机构或养殖机构能够成功繁育成年鲎。
北海的鲎私宰场。摄影：梦马
如果下次再有人告诉你TA卖的鲎是养的，千万不要相信！市场上卖的成年鲎100%全都是从野外捕捞的！如果你看到一些所谓的鲎养殖场里养满了大如锅盔的成年鲎，那么那些也100%都是从野外捕来的！看到这种现象，你要明白，对保护物种的违法捕捞和违法贸易行为，你是可以向渔政、工商部门举报的哦！
解释：鲎可以养殖作增殖放流用途，但无法养至成年。所有养殖场、餐厅里的成年鲎都是野生的！
论述题：海边的餐馆里到处可以见到鲎，哪里濒危了？为啥要保护鲎呢？
你知道过去鲎的数量有多少么？想象一下，在鲎上岸产卵的季节，随着大潮而来的满沙滩的鲎，俯拾皆是！
美洲鲎繁殖盛况
现在呢？空空如也。。。
空空如也的海滩。摄影：林吴颖
丢弃着鲎的海滩。摄影：林吴颖
甚至堆满了垃圾和渔船上丢弃下来的幼鲎。。。
根据美境自然滨海项目团队三年多来的深入调查与研究，北部湾的中国鲎种群数量在近20年间下降了90%以上，近两年的数量依然每年锐减一半以上，种群岌岌可危。而它们急剧减少的主要原因之一，就是过度捕捞和食用！曾经渔民们遍沙滩可见的鲎，如今却只能沦落为连渔民都难得一见的餐桌佳肴。你在餐馆里到处可见的时候，是否想过，你也只能在餐馆里目睹它的真容了呢？！
餐馆里水箱中的鲎
我们总结了几句话说说为什么要保护鲎，希望你引以为正解：
鲎是受保护的动物，捕鲎、吃鲎、买卖鲎违法！鲎是滨海湿地环境好坏的指示物种，鲎的健康代表着我们环境的健康！鲎为医学做出巨大贡献，是人类的好朋友！最后，鲎已经濒临灭绝，为了每一种生命生存的最后权利，请爱护鲎，别伤害它！