暑期创作大赛
澳洲大龙虾是一道美味的海鲜菜肴，它的肉质鲜美，口感丰富。今天来分享一个家常做法，简简单单又好吃。
食材：
- 2只新鲜的澳洲大龙虾
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 1个红辣椒，切碎
- 1个柠檬，切片
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的香菜，切碎（可选）
步骤：
1. 准备工作：将澳洲大龙虾冲洗干净，去除内脏，剪掉须和脚部。将龙虾从背部切开，分成两半。将龙虾肉从壳中取出，切成块状备用。
2. 炒香：在一个大锅中，加热橄榄油，加入蒜末、洋葱和红辣椒，炒至香气扑鼻。然后加入切好的龙虾肉，翻炒几分钟，让龙虾肉变色。
3. 调味：在龙虾肉上撒上适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，让调味料均匀附着在龙虾肉上。
4. 烹饪：将炒好的龙虾肉放入蒸锅中，蒸煮约8-10分钟，直到龙虾肉变得嫩滑。
5. 装盘：将蒸煮好的龙虾肉装盘，摆上新鲜的柠檬片和香菜，可以增添菜肴的色彩和口感。
6. 享用：享用这道美味的海鲜菜肴，可以搭配米饭或面食一起食用，真的非常香且鲜且开胃。
这道家常澳洲大龙虾的做法简单而美味，通过蒸煮的方式保持了龙虾肉的鲜嫩口感。如果你也喜欢这道菜，不妨分享给爱做饭的小伙伴吧。