四川泡鸡脚的做法(水里鸡爪备用放入)

夜行书生 76 次浏览

多彩夏日生活

家里有没有同款喜欢泡鸡爪的欢迎评论区留言!我家就是一家老小都喜欢吃泡鸡爪,每次一做都是5斤以上,不然真的是吃不过瘾哪,有没有同款喜欢的?分享详细做法如下:

准备食材:新鲜的鸡爪,葱姜蒜,洋葱,香菜,柠檬,黄金百香果,蜂蜜。

做法(1)把鸡爪洗净再对半切开,这样做出来更入味,切好装盘备用。

做法(2)锅中倒入适量清水,倒入备好的鸡爪,加葱姜蒜,料酒去腥焯水。煮开撇出浮沫捞出用温水洗净,接着另起锅倒入适量清水,再放入备好的鸡爪加入葱姜蒜,料酒煮15分钟左右。

做法(3)时间到捞出来泡入冰水中,这样泡30分钟捞出来再腌制更有嚼劲!

做法(4)鸡爪准备好了即可开始泡,倒入大盆子中,加入盐,糖,蚝油,酱油,料酒,凉拌汁,陈醋,蜂蜜,百香果,柠檬,香菜,洋葱,翻拌均匀放冰箱冷藏腌制半天,拿出来看电视时一家人就能享受美美的泡鸡爪,好吃停不下来了,你信吗?

上一篇:

下一篇:

  推荐阅读

分享