伙计们～好好好！
如果您每天不知道吃什么，
可以看看我的每日美食～
红烧肉土豆！
食材：
五花肉1条、土豆2个、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶
做法：
1、五花肉切块，冷水下锅，加1勺料酒，煮开捞出；土豆切滚刀块。
2、锅中倒入五花肉，炒出油(不用放油)，煎至两面金黄捞出。
3、锅底留少许油，放入冰糖熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒入味，加干辣椒、香叶、八角、桂皮翻炒，再倒入4小碗开水，加入3勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，中小火焖30分钟。
4、开盖倒入土豆，放入适量盐，再焖20分钟，最后大火收汁，就可以出锅了。
便利贴：（这三条划重点）
1、五花肉煎出油，两面变色，即可盛出，不要煸焦了，焦了炖出来会柴！
2、炖肉要放开水，这样才不会变柴。
3、一定要后放盐！跟土豆一起放即可。肉烂不柴！
一一科普：
炖的五花肉能够润肠的，补肾气解热毒，补充人体所需要的维生素，矿物质和微量元素，炖得肉更容易吸收，营养价值也比较高。
快快跟我一起做起来吧！
记录每日美食；祝您生活愉快～
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头条创作挑战赛美食五花肉的哪种做法好吃