好文: 面粉洗水果的原理

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吃葡萄这类水果的时候,洗起来总是很费腰,如何才能干净迅速地洗去杂质呢?

可以试试用面粉洗葡萄!

大家都爱吃葡萄,但是清洗的确费劲,因为洗葡萄时不能用力,稍微不注意,娇嫩的葡萄就会被弄坏了,如果一粒一粒轻轻洗,那也太麻烦了,有没有什么好办法?你别说还真有一个,可以用面粉洗葡萄,卫生又省力。

面粉颗粒比较细小,有一定的吸附能力,和活性炭吸附原理类似。其次,面粉主要构成是淀粉和蛋白质,溶于水后,形成具有粘性的溶液体系,能够把附着在果皮上的脏东西洗下来。

在加入面粉的清水中,将葡萄放进去轻轻晃动,让面粉与附着在葡萄表面的杂质充分接触,等到面粉水变得浑浊了之后,葡萄基本上也就洗干净了。再将葡萄用清水清洗一下,这样就可以放心地吃了。

这样的妙招还能用在清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果,真是简单易操作,您可以试试看,效果真的不错哟!

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