冬瓜肉丸汤怎么做

By 枫桥月夜

用料

猪肉馅 250克冬瓜 一块蚝油 30克生抽 20克盐 少许香葱 一棵姜末 适量鸡蛋 1个香菜 1根十三香 勺

做法步骤

1、肉里打入一个鸡蛋

2、加盐，葱末，姜末，十三香，蚝油，料酒，调味，搅打上劲

3、准备一锅凉水，加热到锅底有小气泡开始下肉丸，勺子上加点凉水，肉不蘸

4、加入冬瓜片，汤里加一点盐即可，煮熟出锅加香菜

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