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所属分类：随笔创作
这次选择用胡萝卜，葱花面粉做一道营养丰富的蔬菜小饼，要多软有多软，不止口感好，还富含各种营养的维生素～
做法超级简单，手不粘面，用筷子搅一搅就能做的胡萝卜葱花饼，葱香浓郁，想象一下有多香美啊，赶紧动手做起来吧！
·制作材料·
和面： 面粉300克 鸡蛋两个
酵母3克 温水300克
食材:胡萝卜适量 葱花适量
盐 五香粉
>>>制作过程<<<
1、碗中倒入面粉，打入鸡蛋，再倒入酵母粉，搅拌成颗粒状
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冬天发面就用这个高活性酵母，发面速度特别快，我家经常用
2、再分次倒入温水继续搅拌，只要调成细腻没有颗粒的糊状，就像这种滴落的状态就可以了
盖上盖子拿到温暖的地方醒发30分钟
3、发好的面糊，能看到表面有许多的小气泡，说明已经发酵好了，加入胡萝卜丁和葱花，再加入适量的盐，五香粉用筷子搅拌均匀
4、准备一个不粘锅或者电饼铛，不用刷油，盛一勺面糊倒进来稍微整理一下，盖上盖子
5、中火烙至饼子完全，给它翻个面，继续用中火再烙1分钟左右，饼子两面都是金黄用铲子按压能快速回弹，说明已经熟透了
6、烙一锅饼大约需要2分钟的时间，这样做的发面饼要多软有多软，吃起来还劲道，凉了也不硬，咬一口还有蔬菜的香味
更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看
手不沾面，简单一搅就能做的葱花饼，要多软有多软，葱香浓郁
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