一方水土， 一方风物，在元阳吃也是一种独特的享受。梯田的魔幻绚烂，地道独特的风味美食记忆。
风景大气而不失灵性，饮食文化历史悠久，这便是元阳，快跟C弟来一场舌尖上的旅行吧！
小黄牛干巴
元阳是一个山有多高、水有多高、水草丰美的地方，这里的土壤里微量元素含量高，养育出了水灵灵的原生态小黄牛。用小黄牛肉制作而成的干巴，肉质细，营养丰，口感鲜，开胃口。
梯田红米
梯田红米是元阳县的特产。梯田红米属于糙米，米粒细小，仅为杂交水稻的三分之二大，具有涨性较大、口感好、饭味足的特点。
彝族油炸肉
炸的运用是中国人对烹饪方法的莫大贡献。油炸肉选用山猪肉的上半身，这里的肉较嫩，并且肥瘦相间。出锅时，色泽鲜艳，酥而不烂、肥而不腻、香气外溢!
鲁沙梨
元阳鲁沙梨，肉厚汁丰，凉甜适口，果大皮薄，脆嫩无渣，为红河州特有的良种梨。这种梨树，适应性强，成活率高，生长健壮，便于栽培。现在红河州各地均有种植。
元阳荔枝
荔枝是元阳特产的水果之一，以早熟、色泽鲜艳、味酸甜可口而深受消费者的喜爱。上市期为每年的3月份，盛果期为每年的4至5月份，年产量万吨以上。
紫山药
元阳南沙河谷一带种植的紫山药，因独特的气候，而含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质，它有滋肺益肾, 健脾止泻, 对脾虚腹泻、久痢不愈、虚痨咳嗽、肾虚遗精、小便频繁等一定的食疗作用，并且食味鲜美。
本地土鸭蛋
元阳本地土鸭蛋作为云南有名的十八怪之一。本地土鸭饲养过程中不喂饲料，均为在田间地头放养，其蛋个头小，味香，蛋黄呈金黄色。赶集日村民们将鸭蛋包好后出售，故又称草包鸭蛋。
田棚鸡
元阳人民为耕作方便，喜欢在梯田里建一个田棚，以作歇凉，存放农具用品。而中老年人喜欢清静，就住在田棚里，这里往往还养着鸡、鸭。这种鸡早出晚归，以外虫、果、叶为食，实际上成了野鸡。田棚鸡健壮，肉瘦细嫩，其味香甜，备受欢迎。
梯田鲤鱼
梯田是养鱼的好地方，因水是流动的，清澈的。在这样的条件下养出来的鱼光滑柔软、肥胖、其肉质细嫩、骨酥、味甜。是一道难得的佳肴。
哈尼田螺
元阳梯田水流动、清澈，田中泥软而深，是田螺生长的地方，在这样的条件下生长的田螺肉质香甜，烹饪时再加点哈尼豆豉，味美无比，其含钙质较高，又有较好的药用价值。
虾巴虫
虾巴虫，它是蜻蜓的幼虫，元阳人们喜欢捉回家，用油炸食、炒鸡蛋等，也是接待贵客的最具有民族风味的一道菜肴。元阳人民有吃虫子的传统，大自然给予元阳人民丰富的生活，元阳县有几十种可食用的虫子，虾巴虫只是其中的一种。
泥鳅豆豉菜
这是哈尼族在田地间吃饭时煮的一碗菜。捉几条泥鳅用油炸熟后，放入豆豉、水芋菜、苤菜、薄荷等一起煮，最后放入盐巴、味精即可。哈尼族称下饭菜，也是外地游客喜欢吃的一道哈尼菜。
烧豆腐
用本地产的黄豆做成豆腐，压干后用布块包成方形，再经三至五天晾干后，用火烤吃，味香，是元阳的一道独特风味。
竹筒饭
竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，先准备好新鲜的香竹竹筒，然后把泡好的米装入竹筒内，加入适量的水，用鲜叶子把口塞紧，然后放在火上烧烤。当竹筒表层烧焦时，饭就熟了。劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。
焖锅酒
将精选出的包谷，荞子或稻谷发酵后，用没有经任何污染的高山清泉水人工酿制而成。制作特别，酒色清亮淳净，清香醇扑。
云雾茶
云雾茶是元阳县的特产。元阳云雾茶外形条索匀直重实，色泽银灰，毫锋匀称；汤色碧绿，芳香醇和，滋味浓厚回甘；具有明显的生津止渴、消食、明目益思的良好功能。
看过梯田，尝遍美食，耳听为声，眼见为色。品味不一样的彩云之南，感受最地道的元阳之味，找一个假期，去吃遍元阳吧！