通海县地处云南省中南部，属于玉溪市管辖，下面给大家分享一下通海的6道特色美食。

1、鸡丝米线

鸡丝米线是通海广大群众喜欢的一美食。由米线为主要原料，将宰杀洗净后的土鸡翅膀下部的肋骨肉剔下，放入滚烫的开水中进行暴煮，熟透后取出，用手将鸡肉撕成丝，带帽在米线上面，再倒上鸡汤，撒上葱、薄荷、芫荽等佐料就可食用。米线的细腻中裹绞着鸡汤的鲜甜，鲜香美味。

2、酱油鸡

用通海酱油，油烫干辣椒花椒，淋以山间土鸡，芳香扑鼻，所有味道都瞬间恰到好处。

3、太极鳝鱼

通海兴蒙乡的太极鳝鱼是一道享誉滇南的名菜，不吃鳝鱼，就似没有来过通海。

4、通海豆末糖

豆末精是通海县传统名牌产品，至今已有两百多年的历史。豆末糖以优质黄豆为主料，加工精细，层次均匀，具有香、甜、酥、脆、人口无渣的特点。

5、茨菇耙耙

鲜茨菇微火烤熟，去皮，配以佐料，用盐臼舂成粑粑，其味清香爽口。鸡、鸭蛋花、鱼饼等，油锅煎熟后，配上佐料，用盐臼舂碎，味香爽口。

6、白水煮鸭

白水煮鸭是通海高大乡一道特色美食，虽然做法没什么特别之处，但却有个特点——离开高大以后做出来就不好吃了。真正的高大白水鸭其肉质细嫩、味道香、口感好、营养价值高，吃了回味无穷，是外地客人首选的第一道菜。

以上是给大家分享的通海县的6道特色美食，大家到了通海一定要找找尝尝，味道都相当的不错！

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