上海是我们国内最国际化的城市之一,经济实力和城市发展都是国内首屈一指的大城市,对外交流十分频繁,因此,上海这个城市汇聚了几乎全世界的各种特色美食,不管你是喜欢什么口味的食物,不管是甜口淡口还是重麻重辣,大家总能够在这个城市当中寻找到最适合自己的那一款美食。当然,上海这边的美食价格肯定还是不便宜的,随随便便一份炒饭或者一份工作餐就要好几十块,高收入也就意味着高支出,想要吃到一个又美味又新鲜的美食,不花点钱肯定是吃不到的。
在不少的影视剧当中,我们总是能够看到阳春面这个独特的面食,论名气它比不上北京炸酱面,论风味比不上四川担担面,但是为何能够成为这么多影视剧的宠儿呢?原因很简单,阳春面的名气实在是太大了,作为江南地区著名的传统面食小吃,是高邮、上海、苏州、无锡等地的一大特色,是苏式面条当中最具代表性的一个面条。那么今天我就要带大家一起去上海看看,这里有一家面馆提供美味的阳春面,吃过的顾客都是赞不绝口,绝大部分都成为了回头客。
这家店铺的名字叫做逸桂禾,是一家专注于老上海味道的本帮面馆,很多人吃了他们家的面条之后都惊呼这是全上海最地道的阳春面。其实严格意义上来说,并没有什么所谓的最地道最传统的阳春面,因为本身阳春面的制作方法就因为地区的不同而有些许变化,谁也不知道到底什么样的阳春面才是最正宗的。这家店只不过是因为本身的味道制作得非常不错,因此才能够得到这么多网友的青睐。
这家店的面条种类相当多,拌面汤面是样样都有,喜欢吃清淡一点的可以选择传统阳春面,喜欢吃味道大一点也可以选择各种麻酱拌面。他们这里的面条口感比较一般,但是味道却非常的香浓,汤底的鲜味直接让这碗阳春面上升了几个档次,吃到嘴里时都能够尝到许多种不同的风味。作为最受上海人喜欢的面条,能够把阳春面制作成这样的美食,也算是相当成功的一家店铺了。
不过真要算起来,他们这家店反而不是什么最正宗的阳春面,只能算是改良之后最好吃的阳春面,毕竟阳春面就是清汤寡水加点猪油,不说骨头,就连一点多余的配菜都没有。不过他们这家店的阳春面倒是的确很好吃,吃过的都赞不绝口下次还回来,如果大家感兴趣的话, 也很值得大家前来一试。