鲁网泰安8月3日讯 炎炎夏日，烈日高照，谁都有不想做饭的想法，现在教大家一道简单易操作的开胃凉菜，蒜蓉蚝油拌生菜，操作步骤如下：
首先生菜若干洗净，一家三口的话建议1斤左右，葱蒜切碎末，小香葱切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成耗油汁；准备开水，开锅后放入生菜，加入少许盐提味，大约两分钟捞出生菜沥净水装盘备用；然后炒制拌料，热油下锅，下蒜末爆出香气，倒入调好的耗油汁，关小火熬至汤汁浓稠，注意用铲子翻炒，大约三分钟起锅；将炒制好的汤汁淋在准备好的生菜上，撒上香葱末，一道诱人的蒜蓉蚝油生菜就大功告成啦，快点行动起来吧