螃蟹
俗话说秋风起,蟹脚痒,说的是秋天正是吃螃蟹的时间,每年这个时候都是大闸蟹热销阶段。中秋与家人亲朋团聚,品一品宝秀镇郑营村及周边养殖的大闸蟹也是一大美事。
宝秀镇凭借得天独厚的生态环境,养殖出来的大闸蟹口感鲜美,营养丰富,适宜秋冬滋补。当前,宝秀镇大闸蟹已经上市,当地的农家乐和餐厅纷纷迎来各地尝鲜的食客。
新村餐厅负责人陈冉说,郑营大闸蟹一般都是中秋节前一周左右上市。
据陈冉介绍,当前上市主要为母蟹,但因为临近中秋,价格波动大。目前,大闸蟹2两左右的十元一只,2.5两的每只十五元到二十元,3两的每只可以达到30到40元。
随着产业发展的日趋成熟,当地党委政府依托大闸蟹这一产业,加大基础设施建设和卫生管理,走出了一条生态与美食融合发展的乡村旅游之路。
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随着慕名而来的客人一年比一年多,仅郑营村的农家乐就发展到了12家,村民因螃蟹结缘,因螃蟹而过上了幸福的生活。
图/文:石屏县融媒体中心 陈戎南
编排:罗茜
责编:冯宇
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